牛奶喝太多易患骨质疏松?

来历:888 Casino网 时刻:2015-10-23

  牛奶一向被以为是补钙饮品,但近期一些“牛奶损害论”撒播网络,这种观念以为,牛奶是酸性食物,代谢中发生许多酸性物质,需要用钙等碱性物质中和,补钙的速度赶不上钙丢掉的速度。

  正确认识酸碱平衡论

  在食物化学研讨中,食物可以分为酸性食物和碱性食物。分类的依据是依照食物焚烧后所得灰分的化学性质,灰分中含油磷、硫、氯元素较多的溶于水后生成酸性溶液,而钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则宣称碱性溶液。但这和食物进入人体后,通过消化吸收和各种杂乱代谢反响,构成数以千记的产品。这些产品有酸性、碱性,还有许多呈中性。血液的酸碱度是各种代谢产品归纳平衡的成果,不是只是由食物焚烧后剩下的几种矿物质就可以决议的。其次,人类体内现已建立了完好的缓冲体系和调理体系,以保证内环境的酸碱平衡。文献检索未见由于日常摄入食物不同引起健康人血液pH改动的研讨资料,也未见到由于血液pH变酸而致有关慢性病添加的科学依据。《我国居民膳食攻略》进一步指出,近年的一些关于食物酸碱性质的宣扬建议“挑选食物要注意酸碱平衡”,并且特别强调酸性食物对健康有害。从养分学视点来看,这些说法缺少科学依据,因此不值得发起。所以所谓牛奶会发生许多酸性物质会影响钙吸收的说法是不科学的。

  牛奶中含钙量是多少?人均摄入多少为宜?

  牛奶中含有丰厚的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1200毫克,居很多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不光含量高,并且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,然后调理体内钙的代谢,保持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好关于补钙是特别要害的。一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶。但最好不宜超越1000毫升,喝多了不易消化吸收。一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝最好,一天两瓶以迟早喝最佳,也可依据本身习气在三餐之外的时刻饮用牛奶,但不宜空腹喝奶。

  补钙和骨质疏松的联络?

  钙是骨质组成的重要成分,钙的摄入缺少可以导致骨质疏松。可是许多人误以为骨质疏松便是缺钙,只需多吃含钙丰厚的食物或钙制剂就能补钙。其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体变老的体现。女人在绝经今后5―10年,男性在65―70岁一般都会呈现骨质疏松。无论是男性仍是女人,一般在30―35岁左右到达终身中所取得的最高骨量,称为峰值骨量。尔后,就开端骨丢掉,特别是绝经后的女人,在绝经后1―10年,骨量丢掉速率显着加速,男性不存在快速骨丢掉期。

  由此可见,要想老来骨头健康,就得在35岁之前打好根底。根柢厚了,到晚年才剩得多。可是关于骨质疏松的医治,补钙是根底,由于人体吸收钙份额低,还要结合弥补维生素D,由于维生素D可以促进钙的吸收。绝经后女人和晚年人每天钙摄入引荐量为1000mg,扣除食物来历的钙,均匀每天还应弥补的元素钙量为500-600mg。吃过量的钙片并不能变成骨骼,假如血液中钙含量过高可导致高钙血症,并会引起并发症,如肾结石、心血管疾病等,反而会损害健康。 

    数据来历:

  ② 来自我国养分协会——我国居民膳食攻略和骨质疏松防治攻略(薛延主编,公民卫生出版社)  

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专家介绍

郭艾教授

北京友谊医院888 Casino

主任医师

博士生导师、教授、首都医科大学骨外科学系副主任委员......[具体]

首都医科大学隶属北京友谊医院888 Casino副主任,骨关节疾病,人工关节假体置换

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榜首,培育杰出的日子方式,多训练、少吸烟喝酒、膳食均衡;第二,具有杰出的心态,活跃的心态、好意情有助防备骨质疏松;第三,不要过度依靠药物,提早做好合理的保健,服用补钙、维生素D等保健品可有助于防备骨质疏松。

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